这道素炒菜（比肉都好吃）

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素炒杏鲍菇

饭店里吃过一道“罗汉羹”，回家试着还原一下，很受家人喜爱。

原料：杏鲍菇、胡萝卜、葱、酱油、醋、盐。

做法步骤：

第1步、备料，胡萝卜削皮。

第2步、杏鲍菇，胡萝卜切薄片。

第3步、放2粒花椒，待香味出来，放葱花爆香。

第4步、胡萝卜、杏鲍菇片，同时倒入锅中，快速翻炒。依次放入盐，酱油，醋。

第5步、待片片们变软即可出锅。

来自 美食天下 真真的养生锅 的作品。

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