适合减肥人士（高糖人士食用的黑全麦面饺子）

TIPS：本文共有 1009 个字，阅读大概需要 3 分钟。

雨夜静谧，我在家里给老爹包黑全麦面饺子。窗外春天细雨的沙沙声，屋内擀面杖和砧板碰撞的咯噔咯噔声，有点和谐，有点温暖！

父亲有糖尿病，主食里添加点粗粮对身体有好处，晚上包好饺子，冷冻好，明天一早就可以给老爹送过去了。

常吃粗粮的好处：帮助肠道蠕动，预防便秘 ；控制血糖；能预防中风；能改善心血管功能；辅助减肥；有利于保护牙齿。

粗粮中的不可溶性纤维素与可溶性纤维素协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；另外，如含有大量镁元素的玉米，可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对减肥有利 。

很多人减肥的时候不吃主食，晓晓个人认为每天都要有适量主食的摄入，如果长期不吃主食，会严重影响人体脾脏功能！减肥的人，高糖的人，晓晓建议主食是粗粮为主，精量搭配着吃比较合适！

晓晓今天给老爹包的是香菇猪肉馅的黑全麦面饺子，一起来看看黑全麦面手工饺子是如何制作的吧。

黑全麦面饺子制作方法：

食材：

黑全麦面500克，精白面50克，盐适量，猪肉，香菇，红萝卜，生抽，胡椒粉，蚝油

做法：

1、500克黑全麦面粉，50克精白面放入盆中，加入5克食盐，倒入适量清水，搅拌成面絮，揉成软硬适中的面团。清水试着慢慢加，不要一次加太多了。加食盐是增加面的筋性，加精白面是为了增加面团的黏性。

2、面团揉一会儿，盖上湿布醒十分钟，面团变软了，再揉，直到揉成光滑的面团，面光，盆光，手光，面就揉好了。面团盖上一块微湿的纱布醒一会。

3、醒面的功夫，我们来调馅料。猪肉剁成肉末，香菇剁成碎末，红萝卜剁成碎末。把猪肉香菇红萝卜放在一个大盆里，放入适量盐，淀粉，胡椒粉，生抽，蚝油，食用油，搅拌均匀待用。

4、切点面团，搓成小长条。

4、小长条面切成大小均匀的小面剂子，撒上少许面粉，把面剂子沾上点面粉，把面剂子按扁。

5、把小面剂用擀面杖擀成饺子皮。擀面的方法：右手拿擀面棍往里推，左手拿着面剂子转动，慢慢就能擀成圆形的饺子皮。晓晓是南方人，也不太会擀面皮，不过，熟能生巧，擀多了就会了哈。哈哈

6、面皮擀好就是包饺子啦。

7、包好的饺子放冰箱冷冻，随吃随煮，很方便的哈。晓晓晚上包好饺子冻上，第二天早上就可以给老爹送去啦。

其实，做手工也是很有意思的，您想尝试一下吗？晓晓包饺子包到子夜，也不觉得累哈。心有所爱不会累，哈哈！这世上能去热爱一种事物，去爱所爱之人，也是一种幸福，真爱不会累！

亲爱的朋友们，愿您心中有爱，眼里有光！欢迎关注“朱晓晓美食记”，晓晓将和您分享更多的美食！

如果觉得《适合减肥人士（高糖人士食用的黑全麦面饺子）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！