冬天寒冷干燥 给家人煲这个汤（润肺止咳 好喝不油腻）
2023-06-30 分类：养生资讯
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冬天寒冷干燥，给家人煲这个汤，润肺止咳，好喝不油腻.
茨菇清洗干净并去皮，听说这个北方没有，我们江苏很多，二块钱一斤。
【腔骨茨菇汤】 材料：腔骨300克、茨菇100克、姜片1片、料酒2汤匙、盐4克 腔骨洗净，加姜片和料酒。
盖上盖子大火烧开，调小火再煮二分钟即可，焯水不易久煮，久煮肉容易变柴。
用温水冲洗焯好水的腔骨，不能用冷水冲，会导致肉变柴。
清洗好的腔骨放入炖锅中，加1.5L的水，一个煲汤程序20分钟。
20分钟后打开盖子，放入茨菇和盐，在煲十分钟就可，出锅前撒上少许葱花。
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