小米粥怎么熬才好喝 记住这几点（做出来的粥又好喝又养胃）

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如今天气是越来越寒冷，只有裹在被子里才是最好选择，不仅舒服还能抵御严寒，久而久之相信很多时候大家都放弃了吃早餐吧。但其实早餐是非常重要的，要是经常这样的话，对人的身体伤害是非常大的，虽然一时之间可能没有表现出来，但是时间长了各种疾病就会慢慢的显现出来了。所以为了身体健康着想，能起床吃个早饭是非常有必要的哦。

说起早餐相信大家吃的最多的就是面包或者包子粉条之类的了，还有粥也是大家比较喜欢吃的一类食物，像这种比较冷的天气，除了喝豆浆可以暖和一下以外，喝粥也是非常暖胃的，而且也比较抗饿。更重要的是喝粥也比较的有营养，而早上刚起来不宜吃油腻的食物，吃点清淡的食物对身体是比较好的。

我们喝的粥种类可谓是非常的多，比如小米粥、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥等。即使是最简单的白米粥搭配各色食材后也可以变换出不同的口味，今天我们就来说一说大家常喝的小米粥。小米粥在我们生活中是非常常见了，而且它的营养也特别的丰富，在味道上是比较清淡的，因此这也说明了小米粥是一个老少皆宜的食物，而且对于有胃病的人来说，多喝小米粥也是非常养胃的。

不过对于小米粥，不少人在亲自动手做过以后可能会发现做出来的效果和口味好像有那么一点点的不一样。那就是有人发现自己做的粥好像没有想象中的那么粘稠，而且喝起来似乎也不怎么香，对于这一点不少人表示，小米粥不同于其他的粥，要热水下锅才比较好，这样的粥才好喝。然而，除了这一点以外，还有几点也是非常重要的。

好的食物，抛开各道工序而言，食物最基本的食材就应该要非常的好，小米粥也是一样，所以去超市挑选小米的时候就应该要挑选非常新鲜的，看起来色泽好，颗粒饱满的小米是最基本的了。其次就是在煮粥的时候有一个步骤是非常重要的，相信很多人都不会太在意这一点，所以做出来的小米粥就没有那么好喝了。

这一点就是把小米拿出来先浸泡20分钟，对于这一点很多人可能觉得为什么要浸泡呢粥不是可以直接熬制的吗，而且直接熬制还比较的省时。确实直接熬制比较省时，但是想要吃到最佳的口感，让小米粥有着浓浓的香味，浸泡小米其实是非常有必要的。

还有就是煮粥的时候要控制好水的比例，有些人在煮粥的时候往往可能就是因为比例的原因而导致粥太过于粘稠像稀饭一样，或者是水太多而导致一锅粥都是非常稀的，所以最后的成品可能就不太好了。但是在煮粥的时候最好不要中途往锅子里面加水，这对小米粥的影响还是蛮大的，而我们在煮是比例最好是按六比一的比例来，这样煮出来的小米粥就比较的合适。小米粥怎么熬才好喝，记住这几点，做出来的粥又好喝又养胃

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