开春后 这种食物可多吃（价格便宜味道鲜 应季而食身体好）

TIPS：本文共有 772 个字，阅读大概需要 2 分钟。

古人常说：养生便要“顺应四时”。四季当季的食材往往是最适应当时气候和水土的。我们食用这样的食材才能让我们身体达到与自然的一种平衡状态。现在是万物复苏的春季，那有哪种食物是既便宜又鲜美的春季食材，今天营养师大乔给大家推荐一种食物。开春后，这种食物可多吃，价格便宜味道鲜，应季而食身体好。这个食物便是韭菜。韭菜味道鲜美有特殊的香气。春天的韭菜尤其肥美，是属于春天的鲜嫩食材。韭菜含有挥发油，能促进人的食欲，增强消化功能。中医认为：韭菜还能补肾益气、润肠通便。下面小编教给大家这道韭菜鸡蛋的做法。鲜美可口，还容易做，喜欢的朋友，一起来看看吧！

韭菜鸡蛋

By Li5067

配料：

鸡蛋 3个、韭菜 400克、花生油 适量、精盐 适量、味精 适量

烹饪步骤：

1.韭菜洗干净 切段

2.3个鸡蛋打散

3.炒鸡蛋 只放油 别的不需要

4.韭菜炒至断声 放入鸡蛋

5.放入适量盐 味精 即可出锅

烹饪小贴士：

1、韭菜，别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。2、鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。

大家喜欢这道美食吗？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

如果觉得《开春后 这种食物可多吃（价格便宜味道鲜 应季而食身体好）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！