今日冬至（你吃饺子了吗）

TIPS：本文共有 1647 个字，阅读大概需要 4 分钟。

今日18时02分

冬至

冬至为二十四节气的第二十二个节气

更神奇的是，

冬至是白天最短，夜间最长的一天

冬至过完，就有一天长一线的说法。

冬至是“数九”的开始

从“冬至”开始，就要进入“数九寒天”时节了，民间俗称“进九”。

民间还流行着冬至交九的民谣。一九二九伸不开手，三九四九冰上走，五九六九抬头看柳，七九六十三，行路君子把衣宽，八九七十二，小鸡找凉凉，九九八十一，老狗卧阴地。所以，真正寒冷的也就是那么几天。不等到完全出九，很多地方已经是春暖花开。

冬至风俗食物

在北方，饺子是冬至必不可少的节气饭。冬至吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅，这些菜均偏温热性，对人体能起到一定的温阳作用。这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

在江南，冬至时汤圆较为盛行。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味，有较好的健脾作用。脾胃和健，饮食营养才会被身体吸收利用，提高机体的抗寒防病能力，最适合在冬天食用。

冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。

老北京有“冬至钝夏至面”的说法。冬食钝，有利于寒冷季节热能的储蓄。

“吃了冬至面，一天长一线”。在安徽合肥，冬至吃面的风俗与节气、气候、农事有关。冬至过后即是数九寒天，每隔九天数作一九。在滴水成冰的严冬，吃一碗热腾腾的鸡蛋挂面，才算是过了一个冬至。

冬至是养生、保暖的大好时节

1、注意防寒保暖

女性属寒性体质，因此，日常中应少吃寒性的食物，尤其是在处于生理周期的时候，更要注意饮食的科学性。冬季外出要注意防寒保暖，加强颈、腹部的保暖，不可因美观而减少衣物，一旦受凉，容易导致月经不调、痛经等症状，损害健康。

2、坚持晚间泡脚

中医认为，人体中的寒气是由大地经足部进入人体的，因此，多泡脚可有效帮助女性保暖。但泡脚—定要坚持，不可三天打渔两天晒网，只有长期坚持，才能起到保健养生、防寒保暖的功效。

3、适量进补

冬至时节天气寒冷，人体需要足够的能量来抵御寒冷，而肉类含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪，有补气活血，温中暖下的功效，是进补的佳品。女性冬至吃些肉类可中和寒气，加快内分泌，增强机体的抵抗力，来应对严寒。

4、注意养肝护肝

对于女性，肝脏这个器官有着额外的重要作用。中医认为，女性肝为主，有疏通经血之用。因此，一旦伤肝，女性就会出现妇科方面的问题。所以，女性要注意养肝、护肝，不可动怒。日常应多吃养肝食物，如菠菜、芹菜等。

冬至天寒地冻，注重防寒保暖。

21日白天到夜间

晴，最高温度8℃，最低温度-3℃，南风2～3级。

22日白天到夜间

晴转多云，最高温度10℃，最低温度-1℃，南风3～4级转2～3级。

冬至来临，将预示着春天离我们不在遥远。我们相约春暖花开，一起拥抱大自然。

冬至是祭祀的重要日子

在宋代时，冬至祭祖的讲究就已兴起，此时要更换新衣服，准备好食材，祭祀先祖食用。而在明清时期，祭祖更为盛行，此时皇帝要举办祭天大典，民众也要祭拜尊长。

作为菏泽人，在这里

我要重点说下饺子！

冬至在菏泽还有大如年的说法

还记得小时候，冬至前两天，母亲提前买回来羊肉剁碎，加上葱姜，酱油，八角粉，香油等调料，素菜搭配青翠的香芹，共同成馅。这可是难得的美味啊，只有在这个特殊季节才多花钱买羊肉。

饺子跟耳朵非常的相像，所以农村老人说冬至如果不吃饺子的话，那么很容易就会把耳朵给冻掉。也有很多人冬至是不吃饺子的，也没有见谁的耳朵冻掉了，所以说冬至吃饺子跟冻掉耳朵显然是没有多的大关系的，但冬至吃饺子的习俗依然每年都在进行。大葱肉馅的韭菜馅的茴香苗馅的三鲜的，丰富的饺子馅也像我们的生活一样多姿多彩。

其实，不论吃啥，冬至都是一个过载，都会将人们对于节气的尊重，纳入到对大自然的顺应中来。

再过些天，我们将迎来新的一年。

2020年，你的心愿都达成了吗？2021年，你又有什么新的期盼？

愿你过一个温暖的冬天，愿你所有的努力都如愿以偿！

冬至快乐！

大众报业·海报新闻编辑 梁永琪

部分图片来源于网络

如果觉得《今日冬至（你吃饺子了吗）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！