降温了 孩子最爱喝这汤（强身健体 养颜美容 孩子多吃体格好）

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霜降过了之后，降温了，天气越来越冷了，整天听到外面寒风呼呼的吹，走在大街上，许多人都穿起了外套。很多家庭都会在这个凉嗖嗖的天气里，煲上一些滋补汤给自己的孩子喝，一般情况下，很多人都会选择用一些猪骨头或者鸡来煲汤，猪骨头偏寒性，尤其是在凉嗖嗖的天气里，畏寒怕冷、手脚冰凉的人，更不宜多吃猪骨头汤了，而鸡肉里的脂肪比较高，鸡肉吃多了，容易导致血脂高。所以平时我会选择用鸽子来煲汤，因为鸽子的营养成分要比鸡肉猪骨头以及鸭肉，还要高出很多，民间流传，一只鸽子等于九只鸡，足以说明鸽子的营养非常丰富。不仅如此，用鸽子煲汤还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中有记载，鸽子有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、防治脱发、美容抗衰老等功效。而在现代医学认为：鸽肉壮体补肾、健脑补神，提高免疫力，降低血压血脂，强身健体，增强人体机能，养颜美容，常保青春活力等。而且鸽子的价格并不贵，22元就能买到一只鸽子，已经可以煲一锅汤了，因为家人非常喜欢喝鸽子汤，所以我特意买了两只鸽子，做上一道鲜美滋补的鸽子汤。

这道鸽子汤我还特意搭配了党参、花生、红枣、莲子，而党参是经常食用的一种补气中药，可以治疗气血不足、面色萎黄、食欲不佳等症状，再加上花生红枣和莲子一起煲汤，这道鸽子汤的营养更胜一筹。因为家里没有枸杞了，我就用胡萝卜来代替了枸杞，胡萝卜具有通便防癌，治疗夜盲症，降糖降脂降压降血脂等功效。

另外，我还加入了几粒桂圆肉，让这道鸽子汤的营养价值更加翻倍，让你喝了之后还想喝，味道不仅甘甜鲜美，还十分的滋补养颜健体。天冷了，不妨多给孩子煲这汤，健脑补神，提高免疫力，孩子多吃体格好，学习更认真！以下我就把详细的食谱步骤分享给大家，喜欢的可要收藏好了。

美食详细食材

两只鸽子、一根胡萝卜、两根党参、两条香葱，少许的红枣桂圆肉莲子花生、几片生姜。

美食详细步骤

1.首先，我们需要把已经杀好的鸽子清洗干净，我个人的话会把鸽子剁成小块，然后不要鸽子头和屁股的，当然了，你也可以不用剁，直接整个放入砂锅中炖汤。

2.党参用清水浸泡一下，再清洗一下，用刀成小段。红枣可以用点小苏打清洗一下表皮。

3.这样红枣会洗更干净。桂圆肉稍微用清水清洗一下就可以了。莲子需要把里面的莲心去掉，再清洗干净，这样煲出来的汤不会带有苦味。

4.花生用清水浸泡一下，再清洗干净，这样煲好后的花生更加绵糯好吃。

5.用一个刮子把胡萝卜的表皮去除，再清洗一下，然后成合适的大小即可。

6.剁好后，把鸽子肉放入砂锅中，加入合适的清水，放入两条打好结的香葱和几片生姜。

7.一勺白酒，再放入党参红枣花生桂圆肉，大火烧开。

8.再用小火慢慢熬一下，大约熬四十分钟后，放入胡萝卜，并把汤汁表面的浮油香葱结去除。

9.再煮十分钟，加入少许的盐，就可以出锅了。以上内容就是我今天要跟朋友们分享煲鸽子汤的全部过程，如果朋友们对这食谱有什么不同的看法，或者是有其它不同更美味的烹饪技巧，欢迎朋友们在下方评论留言，如果朋友们平时也喜欢喝汤，欢迎朋友们的收藏，分享，留言，关注，点赞，谢谢大家。

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