王刚传授家常西红柿豆腐做法

原料

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豆腐 (1块)

西红柿 (2个)

老姜 适量

葱 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

1/提前将原材料准备好。

2/大蒜、老姜切碎葱切成花，豆腐切成小块西红柿去皮切成丁待用。

3/将豆腐放进煮沸的清水里，加盐焯2-3分钟捞出沥干水分锅内倒油烧热后放入姜米、蒜米、葱爆香，然后下西红柿炒出香味掺水煮沸，放入豆腐小火烧入味。

4/临出锅前加盐、胡椒粉即可装盘出锅。

5、美味又好吃的西红柿豆腐的家常做法王刚完成开吃了。

西红柿豆腐的家常做法王刚

食材：豆腐1块、西红柿1个、葱花1把、食盐1勺、五香粉1勺、水淀粉适量、酱油1勺

做法：

1、豆腐切成小块焯水捞出备用！

2、葱花和蒜末切好准备好！

3、西红柿去皮后切成小块！

4、起锅烧油，先加入西红柿和蒜末爆香，加点食醋和白糖！

5、接着放入豆腐和少量清水翻匀！

6、接着调味：加食盐、五香粉、酱油上色，水淀粉勾芡！

7、收汁就可以出锅了，装盘撒点葱花即可！

西红柿豆腐的家常做法王刚

将豆腐切成小块，西红柿切成与豆腐大小相同的块

步骤3

锅内放清水烧沸，加入1小勺盐，再加入豆腐，待煮沸时捞起

步骤4

锅内放油烧热，小火爆香葱花

步骤5

然后倒入2/3的西红柿块

步骤6

将西红柿块炒软

步骤7

倒入豆腐块，小心翻炒

步骤8

然后加入温水，温水没过豆腐即可，大火煮开后转小火炖煮

步骤9

炖至汤汁收浓，再放入剩余的番茄块和番茄酱

步骤10

再加入盐

步骤11

加入酱油、白糖、鸡精小心炒匀

步骤12

最后滴上香油，撒上葱花即可出锅