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一天一杯养生粥,轻松活到九十九

2022-06-24 分类:养生资讯

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粥是我们平常喜欢的食品之一,同时也是中国传统食品之一。据史料记载,汉族食粥的历史可以追溯到公元前2200多年前的五帝时代。既然我们老祖宗都离不开粥,那么,它的好肯定很多了。

1.气不畅——粥+萝卜、枸杞

萝卜有消积化痰、宽中理气、清热解毒、除燥生津等作用。再配以养肝滋肾、清热明目的枸杞,萝卜枸杞玉米粥具有消食利气、宽中止渴、养血明目的功效。

原料:萝卜250克,枸杞20克,玉米粉10克。

做法:先将玉米粉加少许清水调至糊状备用;萝卜切小块后与水一同下锅,大火烧滚后加入枸杞子、玉米糊,边下边搅;煮沸后改小火煨至玉米粥黏稠软熟即可。

2.肺燥——粥+松子

松子的功效,强壮筋骨,消除疲劳,能降低血脂,预防心血管疾病,对老年人保健有极大的益处,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是女士们润肤美容的理想食物,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用。特别适用于中老年人及体弱早衰、产后体虚、头晕目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等症。

原料:松子仁50克,粳米50克,蜂蜜适量。

做法:粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;松子仁洗净研碎;锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、松子仁一同放入,先用旺火烧沸;再改用小火熬煮成粥,待粥熟了之后,加入适量的蜂蜜调味即可食用。早晨空腹及晚上睡前服用。

3.便秘——粥+杏仁

这不仅对胃病、便秘等疗效很好,还能提高自身免疫功能,尤其适合小儿便秘。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,甜杏仁则对控制人体胆固醇含量、促进皮肤微循环等方面有不错的功效。苦杏仁能止咳平喘、润肠通便,苦杏仁一般用作药材,有小毒,不慎过量食用会引起中毒。

原料:粳米50克,苦杏仁10克。

做法:将杏仁洗净去皮,用纱布包裹,洗净粳米,一起入锅内,加水同煮,待粥汁黏稠时,取出杏仁,少用白糖调味即成。

4.杏仁面粉粥

有养心除烦、宣肺化痰、润肠通便的作用。

原料:杏仁10克,面粉100克。

做法:杏仁去皮尖,压成粉,入锅内,加水煮沸10分钟;再将面粉用凉水搅成糊状,倒入锅中,煮开即可。

5.薏米杏仁粥

性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药yi

原料:薏米仁30克,杏仁10克,粳米50克。

做法:将杏仁去皮尖;取薏米仁、粳米煮粥,待半熟时加入杏仁,煮至粥成,加入适量白糖调味即成。

6.养血——粥+牛奶

牛奶粥具有益气、养血、生津、健脾胃,润五脏的作用,若加入少许大枣,补益气血的功效更佳。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。吃了牛奶粥后气血补足了,自然肌肤由内而外的细腻白嫩了。

原料:牛奶250毫升,黑米100克,白糖适量。

做法:将黑米放入锅中浸泡2-3小时,然后用中火煮至粥快熟时,加入牛奶、白糖煮熟。每天2次,早晚空腹温热服食,注意保鲜,勿变质。

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