有爱暖心冬日必备养生菜韩式辣鸡翅

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不能奋斗在一线，除了实时关注疫情信息，最重要的还是要做好“自我隔离”、没事千万别出门！我前几天买了几斤鸡翅放家里冷冻，鸡翅比较百搭，不论是烤着吃还是烧着吃都超赞的。 今天做的是韩式辣鸡翅，看着一锅红红的，很有食欲。微微的甜辣口味，甜辣口感更适合这个炎炎夏日，加入一些土豆，胡萝卜一起炖，做法简单还下饭。 我用的是乐扣乐扣的辅食锅，锅里面都是不粘的，清洗很方便，另外底部是厚实的不锈钢，受热均匀

By 个性胜过姿色 【豆果美食官方认证达人】

用料

胡萝卜 1个土豆 2个鸡翅 1斤韩式辣酱 3勺乐扣乐扣仙人掌辅食锅 1个

做法步骤

1、胡萝卜、土豆去皮切块，清洗干净备用

2、鸡翅泡在水里15分钟左右，把血水去除，沥干水分正反两面划几刀，方便入味

3、碗中放入3勺韩式辣酱+1勺生抽+1勺香油+1勺蜂蜜+三勺雪碧搅拌均匀备用。

4、鸡翅放入不粘锅中，不用放油煎至两面微黄

5、锅中倒入洋葱、胡萝卜、土豆块，翻炒出香味

6、倒入酱汁，再倒入小半碗清水，盖上盖子，大火煮沸转小火焖至酱汁浓稠即可

7、撒上白芝麻和葱花，是不是更有食欲了，红彤彤的一点都不辣，很是下饭

8、红红的酱汁包裹让人胃口大开，这种口感的鸡翅做法绝对是夏日餐桌的正确打开方式。

小贴士

1.煎鸡翅时不用放油，鸡翅皮里含的脂肪会煎出油2.也可以不用雪碧，用其它白汽水3.用多少水，要看你做多少鸡翅，莫过鸡翅三分之二或一半就行，如果水放多了就多煮一会4.一定要用韩式辣酱，甜辣味道的，不是辣椒酱哈5.这道菜如果用小火慢慢炖，鸡翅会更入味，会更好吃哦。6.鸡翅煎的时候可以时间长些，尽量煎熟点，再放酱料煮的时候就快了7.辣酱加的多少取决于你对辣喜爱的程度，可自我调整8.鸡翅熟了就可以，什么配菜都能往里加，没有讲究。

胡萝卜的营养功效

肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良

胡萝卜的饮食禁忌

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2、服用双氢克尿塞时不宜食用

3、食用时不宜加醋太多， 以免胡萝卜素损失

4、食时咀嚼时间不宜过短

5、不可与红白萝卜同时食用

6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。

7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜

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