养生营养健康大全

TIPS：本文共有 1109 个字，阅读大概需要 3 分钟。

西洋菜还有另外一个名字叫做豆瓣菜，它所含的营养元素是非常丰富的，富含极其多的维生素、矿物质、多种氨基酸、维生素等等的营养物质，为身体提供足够的营养，满足人体需求。而且它还含有异硫氰酸盐，这种物质可以有效地抑制癌细胞，预防癌症。由此可见，西洋菜的营养价值还是挺高的。西洋菜可以滋润着我们的肺部，从而缓解人的咳嗽。还能提神醒脑，当我们疲惫的时候，就可以适量的吃一些。不仅如此，现在很多人都在为脱发而烦恼着，西洋菜可以缓解脱发的症状。

通常当温度降下来之后，呼吸道就会感到不适，这个时候，不妨吃一些西洋菜，可以清理肺部。女性若是不注意护理，在月经到来的时候，很容易就会痛经，而西洋菜就可以缓解痛经症状。

西洋菜的做法是很多的，可以炒、炖、煮汤等等的做法。现在是冬天，我们就可以用砂锅进行煲汤，放入一些西洋菜，清燥润肺，还能延缓衰老，很适合女性朋友食用。利尿：西洋菜属于寒凉的食物，从而当我们上火的时候，就可以烹饪一些西洋菜，一次来缓解。做法：西洋菜豆腐汤

准备食材如下：西洋菜200克，豆腐180克，油适量，盐2茶匙，姜1块，鸡精1茶匙

，具体做法如下:西洋菜去黄叶和老茎，嫩豆腐切块，西洋菜清洗干净，起锅加水和姜丝，水开后放入豆腐，加盐煮上两三分钟，加入西洋菜，加鸡精调味，加点香油即可。既美味又可口。

清明菜的功效与作用

,降血压：

清明菜一般都是和荠菜或者是蒲公英之类的食材比较相似都是属于一种天然野生的食材，所以一般含有的一些营养物质含量都是属于比较丰富的，在平时生活中适量的食用一些清明菜可以起到很好的降血压的作用，因为清明菜中含有的一些营养物质在被人体吸收利用之后能很好的帮助减少人体出现的一些创伤，以及在平时生活中适量的食用一些清明菜也有很好的治疗高血压的作用，所以在平时生活中的话需要注意。止咳化痰

：在平时生活中适量的食用一些清明菜的话也有很好的治疗咳嗽多痰的作用，对于一些肺热的人群来说时常的食用一些清明菜有很好的清肺热祛湿止咳的功效，对于保护人体健康是有很大的帮助的。

抗菌消炎

：在平时生活中经常的食用一些清明菜也是有着很好的抗菌消炎的功效的，因为清明菜中含有的一些营养物质含量在被人体吸收利用之后可以很好的帮助扩张自身的毛细血管对于一些患有高血压病症的人群有很好的治疗的作用，以及在平时生活中经常的食用一些清明菜也可以很好的瘀血一些风湿病、以及一些其他的病菌性炎症的发生，所以在平时生活中的话可以尝试着食用一些清明菜来帮助自身身体健康的维护。食用方法：将清明菜洗净切碎，鸡蛋磕入碗内打匀，油热后，倒入鸡蛋液，翻炒成块出锅，锅内放油，放入切好的清明菜翻炒，加入食盐、味精、大葱调味，加入鸡蛋翻炒均匀即可。

如果觉得《养生营养健康大全》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！