庖丁家养生课堂丨秋冬食补好，牛肉不可少！

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不知不觉间，冬季已经悄然来临。如果说吃火锅非要一个理由的话，天气寒冷一定是个极好的借口。邀上三五好友，围炉而坐，各式喜欢的菜肴往滚汤里一涮，哈，想想都美味！

鲜牛肉火锅领先品牌——庖丁家提醒您，秋冬食补养生，多吃牛肉为佳，在吃火锅时，也可尽量选择鲜牛肉菜品。

中医有云，秋冬季节多食牛肉，有补气益血、化痰息风、滋养脾胃、补中益气等多种功效，特别适合体寒、体弱、气虚人群食用。在寒冬季节，吃牛肉有暖胃的效用，是寒冬进补的佳品。同时，牛肉对人体还有多种好处：

一、增强免疫力

牛肉中富含维生素B和氨基酸，这两种微量元素可以增强人体免疫力，提高抗病能力！同时，它还能促进蛋白质的新陈代谢，有助于运动后身体的恢复。

二、增肌长力器

牛肉是一种高蛋白的食物，多吃的话有增肌长力气的好处，尤其适合正在长身体的青少年和健身人群。

三、减肥人群的最佳选择

冬季想吃火锅，又怕长胖，那么来一顿鲜牛肉火锅是极好的。庖丁家鲜牛肉火锅选用酸甜爽口的番茄牛骨汤底，醇厚不腻，清淡甘和，无论是喝汤还是涮肉，都十分美味。庖丁家的鲜牛肉菜品选自贵州高山放养小黄牛，其拥有得天独厚的生长环境，天然放牧，科学饲养，肉质细腻紧实，富有弹性。每日现杀现宰，直送门店。

减肥的朋友可以选择嫩牛肉、三花腱、匙柄、五花腱等部位，均偏瘦，无明显脂肪，肉质也各有不同，或鲜嫩多汁，或脆弹可口，总有一种，令你青睐！

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