4月雨多 在家常喝“它”（汤白味鲜 健脾祛湿 老人小孩别错过）

TIPS：本文共有 960 个字，阅读大概需要 2 分钟。

4月雨多，在家常喝“它”，汤白味鲜，健脾祛湿，老人小孩别错过

最近这段时间，应该很多人家里面都会有一些生病的孩子和老人，因为孩子和老人的体质都是比较弱的，现在4月份正是雨多的时候，经常会出现感冒咳嗽，体内湿气多的情况，这个时候我们就需要一些健脾祛湿的食物了，不仅能够有效的帮我们缓解身体不适的情况，而且完全没有什么副作用，甚至能够帮助我们补充体内的一些营养。

之前的时候，我们家人只要生病了就会立马去医院，后来通过一个朋友知道，食补是一个非常好的治疗方法，于是就开始专心研究食补了，今天就来给你们介绍一下4月份这个时候最适合吃的东西，那就是淡菜白萝卜豆腐汤，需要的食材通过名字大家应该就已经非常清楚了，制作方法也是很简单的，里面还有丰富的蛋白质和钙，能够很好的被小孩子和老人吸收。

接下来把具体的制作方法教给你们，做的时候首先是将买回来的淡菜提前浸泡，这个东西需要浸泡的时间还是比较久的，差不多需要一个小时，泡好之后将表面的毛发给清洗干净，因为表面的这些东西吃起来腥味特别重，而且沙子也是很多的，如果不处理干净的话，吃起来可能口感上就会差很多，就像我们平时所吃到的扇贝一样，浸泡之后就可以开始处理其他的东西了。

将白萝卜清洗干净去皮，然后将它们切成块状的，由于白萝卜煮了之后是会缩水的，所以大家在切白萝卜的时候，尽量切得稍微厚一点，然后将买回来的豆腐也切成小方块，豆腐切的时候建议切得比较薄一点，因为豆腐放到水里面煮了以后是会膨胀的，之后将葱姜蒜还有香菜都给处理一下，切丝或者切成块状的，然后在锅里面放油，热了之后加入葱姜蒜爆香，之后将弄好的淡菜倒进去翻炒，翻炒的过程当中加入一些料酒，去除腥味的效果会更好一点。

等到淡菜炒得差不多之后，在里面加入适量的热水，大火煮开以后用小火慢慢炖，煮5分钟左右，这个时候里面的汤汁已经变得非常白了，看起来就特别有食欲，大家只需要将刚才切好的白萝卜倒进去，用小火继续炖煮20分钟，之后在里面加入豆腐块，煮上5分钟左右就可以直接出锅了，出锅之前在里面加入少量的盐调味，然后再加入一些枸杞和香菜作为配饰，这么一个颜值高，味道好，效果棒的养生粥就算是做好了。

不知道你们平时在家里面做饭的时候会做一些什么样的养生菜？也可以留言说一下，现在天气这么干燥的时候，建议你们还是多做一些养生的东西给家人比较好。

如果觉得《4月雨多 在家常喝“它”（汤白味鲜 健脾祛湿 老人小孩别错过）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！