南瓜和它一起煮粥 营养滋补（暖心暖胃 冬季早餐不能少了这碗粥）

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小米南瓜粥是一种低热量，又能养胃的主食。南瓜中富含维生素、果胶、矿物质和膳食纤维、用南瓜来做主食，有助于控制血糖血脂，维持体重。而小米又有护胃粘膜、补益脾胃的功效。小米和南瓜两者搭配起来煮粥食用，营养丰富口感好。冬天的早餐来上一碗小米南瓜粥，暖心暖胃，特别舒服。喜欢的小伙伴一起来看看做法吧！

【小米南瓜粥】用料：糯米 50克 小米 25克 南瓜 150克 水 1.5升 冰糖 适量 油 1小勺

做法：糯米和小米淘洗干净，用清水浸泡三十分钟，米中加入一小勺食用油。

南瓜洗净切去皮，先切成大块，然后改刀切成小块待用。

砂锅中加入1.5升清水，大火煮至水沸，加入浸泡好的糯米和小米，水沸转小火熬粥二十分钟。煮粥时，可在砂锅边上放一个大汤勺，以免溢锅。

接着加入切好的南瓜块继续熬粥，期间用勺沿同一个方向搅拌以免糊底。水米融合，柔腻为一即成。

调入适量的冰糖拌匀，加盖稍焖一会儿就可以了。营养美味的小米南瓜粥就做好了。

小贴士：淘米时不要使劲搓米，否则精华就流失了。米提前浸泡并加入一勺油，能让米粒迅速开花，煮出来的粥更香滑。我是因子食味记，喜欢因子的原创美食分享，记得关注因子每日的更新。

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