明日小雪 天气越来越冷（这7桌菜可以多吃 但是有3件事要少做）

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大家好，我是爱吃的叶小厨，很高兴又到了“一天一度”的美食分享时刻了。明天是二十四节气中的小雪，小雪过后天气会越来越冷，这天一冷大家除了要把身上的衣服换换，餐桌上的饭菜也要换换吧，总不能大冬天还吃夏天常吃的小凉菜小炒菜吧，那应该换什么样的菜呢？别想了，小厨早就给大家准备好了，大冬天就得吃些热乎乎麻辣辣的菜，一顿饭吃完浑身冒汗才舒服，今天小厨就给大家晒晒我早就给大家准备好的7桌菜。

这7桌菜说起来也是很普通，都是一些简单的家常菜组合，但是胜在好吃省钱特别适合冬天吃，我相信大多数人看完都会很喜欢的，下面我就把这7桌菜详细的分享给大家，不过分享之前小厨还要多说一句，小雪过后这7桌菜可以多吃，但是有3件事大家要少做，一是紧闭门窗，紧闭门窗会导致空气不流通，二是早睡早起，小雪前后的起居调养应该是早睡晚起，三是吃燥热食物，冬季燥热食物吃多了会上火，这三件事或多或少会对我们的身体健康产生影响，大家应当要注意，好了，言归正传，下面进入正题。

【一】：牛肉炖土豆+砂锅丸子+辣炒海带丝+辣炒豆干，冬天吃饭要么热要么辣，这一桌子菜热和辣都占了，而且有荤有素，营养搭配均衡，非常适合一家人吃，这四道菜可能砂锅丸子大家没见过，这道菜是我自己研究出来的，我给大家说下说法，主要食材就是清汤丸子和鹌鹑蛋，也没啥做法，就是用砂锅炖的，然后放了些豆皮和海带，调料方面我放了盐、味精、味极鲜、蚝油、食醋，爱吃辣可以放些辣椒。

【二】：猪肉白菜炖粉条+辣炒白菜帮+酸辣土豆丝+小米粥，在北方，冬天最不能少的蔬菜就是大白菜，说出来大家可能不信，我家的地下室里现在已经堆了一堆白菜了，把这桌菜分享给大家就是因为一桌子菜有两道白菜做的菜，而且还有下饭的土豆丝，再加上热乎的小米粥，这就是标准的北方人冬天饭桌常态，白菜做的这两道菜是有讲究的，白菜叶用来做炖菜，白菜帮切丝爆炒，一点不浪费，大家可以试试。

【三】：羊血炖豆腐+大乱炖+蒸红薯芋头+煎窝窝头+小米粥，之所以给大家推荐这桌菜是因为这桌菜有两道炖菜，还有这季节大家最爱的红薯和芋头，真心推荐大家买些红薯和芋头在家里存着，这两种食物价格不贵还耐储存，大冬天蒸上那么一锅，热乎乎的吃着真的非常爽，还有那小米粥，冬天天气干燥，经常喝粥对身体非常好，那窝窝头没啥说的，我觉得太硬，就切片煎着吃的，还挺好吃，大家可以试试。

【四】：砂锅豆腐+油淋金针菇+西红柿炒菜花+芹菜炒绿豆芽，为什么要给大家分享一桌素食餐呢？我就是想告诉大家，素食也是很好吃的，大家别天天吃肉，偶尔吃些蔬菜也是挺好的，这四道菜最好吃的就是砂锅豆腐，推荐大家试试，我给大家说下做法，首先就是葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香，然后倒入清水，水开后把汤汁倒入砂锅中，然后放入豆腐，再放些盐、味精、味极鲜、胡椒粉调味，炖熟后撒上蒜苗即可。

【五】：土豆炖肉+青椒炒鸡蛋+萝卜丝炖粉条+素炒豆角，冬天我们北方人最爱吃的蔬菜第一是白菜，第二就是萝卜，冬天吃萝卜对身体也非常好，这道萝卜丝炖粉条就非常不错，大家可以试试，不过萝卜最好用红皮萝卜，而且萝卜不能去皮，洗洗直接切丝，然后先放入锅里炒，炒软后倒入清水，水开后放入粉条，然后放些盐、味精、味极鲜、蚝油、老抽调味，炖熟即可。

【六】：白菜排骨炖粉条+酸辣土豆丝+小咸菜+绿豆粥，把这桌菜介绍给大家不是因为这些菜，也不是因为粥，而是因为这桌菜所使用的餐具，大冬天必备餐具一个是砂锅一个就是酒精炉，学我这样炖上一锅白菜排骨，然后架在酒精炉上，一边吃一边煮，想想都流口水，真的是非常爽，大家可以试试。

【七】：牛肉炖土豆+菠菜炖鸡蛋+老虎菜+红薯大米粥，最后这桌菜主要是想把菠菜炖鸡蛋介绍给大家的，这道菜非常好吃，而且这季节吃正合适，做法很简单，首先就是葱姜蒜爆香，然后把菠菜放入锅中翻炒，菠菜炒软后倒入开水，接着放些盐、味精、味极鲜调味，然后打入两个鸡蛋，把鸡蛋打散后炖熟即可。

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