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爆好吃的15款中秋月饼(闭眼入)

2023-06-05 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 2323 个字,阅读大概需要 5 分钟。

来源:好好生活事务所

月有阴晴圆圈,饼有香酥软糯。随着月饼的更迭,每年市面上都会爆发一股新奇的月饼潮,以往的奶黄和流心还是yyds、鲜肉月饼还是上海人冒着台风天也要排长队的美食,而今年就连被诟病的五仁月饼似乎都渐渐焕发生机……

中秋快乐的秘诀就是吃美味的月饼,我们搜集了十几个备受好评的月饼,和大家一探究竟。祝你手上的月饼最好吃!

佳宁娜 迷你月饼礼盒

参考价格:133/8个

据说是海南岛民从小吃到大的最爱,潮式迷你酥皮很有特色,内馅是芋泥包裹着大颗咸蛋黄,一个看文字就美味的搭配。

此外还有酥皮奶黄、流心奶黄等口味。酥皮是油炸的,所以到第二个的时候会开始腻,记得配上茶。

杭州香积寺月饼

参考价格:50元/8只

香积寺做吃食在行,可从名字里窥得一二。寺里供奉的紧那罗菩萨便是佛教中的厨神,相传紧那罗曾华为少林寺香积厨火头老和尚,打退围寺的红巾军,因之被少林寺尊为护法伽蓝,又称其为“监斋菩萨”。

香积寺的月饼是杭州非物质文化遗产,莲蓉、玫瑰味都推荐,用料是橄榄油,配料中有青梅干、糖玫瑰、橘皮等。全素月饼,吃了不胖,可以爬山许愿的同时带点月饼下山。

图片来自小红书@钱塘小散仙

新荣记月饼

参考价格:30元/只

蟹粉鲜肉月饼非常新鲜,蟹粉是六月黄现剥的,完全不腥气,现包现烤,感受肉汁在口中爆发的鲜香。口味有三种,蟹粉、鲜肉和榴莲,都要趁热吃。

图片来自小红书@原来是兔子呀

元朗荣华双黄莲蓉月饼

参考价格:218元/盒

广式月饼的经典老牌之作。白莲蓉细腻,切开就是诚意满满的双蛋黄,怕太甜的还可以选择低糖版本。除此以外流心奶黄月饼也备受好评,切开就会爆浆,不甜不腻,奶香浓郁。

图片来自小红书@crazy

泸溪河爆浆鲜肉月饼

参考价格:称重

一口咬下去,咸蛋黄就流出来了,和鲜肉的搭配绝妙,没有人能拒绝爆浆的咸蛋黄。榨菜鲜肉和腌笃鲜口味的内馅儿略咸,虽然能吃出腌笃鲜的味道但还原度一般,对于爱吃纯肉的饕客而言肉会不够过瘾。缺点是非常小,一口一个。

图片来自小红书@一起烤地瓜

安达仕鲜肉月饼

参考价格:60元/8粒

与光明邨难分伯仲的魔都鲜肉月饼天花板,咬一口就塌陷的酥皮,从选料到烹饪都完美的肉馅。纯肉扎实,相比光明邨的汁水会少一些。

排队人多,路人皆知安达仕的鲜肉月饼摊位,人称“被鲜肉月饼耽误的五星级酒店”。

图片来自小红书@一只叫potato的番茄

元祖雪月饼

参考价格:247-301元/盒

称着夏天余热还在,来一个雪月饼。

外皮是酥香台式煎饼饼皮,吃起来像很薄的华夫饼,内里是丝滑奶香浓郁的冰淇淋口感,新研发了酸奶葡萄、草莓、提拉米苏、牛奶太妃等口味,基本是不太会出错的冰淇淋味。

元祖这几年把雪月饼的造型和口味都玩了个遍,除了上述四种口味的,还有外皮是薄脆威化的脆雪月和水果口味的星空月饼,外皮是糯米糍,咬一口是麻薯的Q弹软糯口感,冰淇淋中间还加入了椰果,丰富平衡了甜腻。

缺点是没法零售,只能盒装卖。

图片来自小红书@悠悠食记

嘉华月饼

参考价格:68~89元/盒

云南之光。现烤的月饼有精致云腿和云腿蛋黄两款,八分瘦两分肥的老火腿肉融化在嘴中,平常不爱吃油的人也能接受,因为真的不腻。

有条件的可以在门店买现烤的小饼,当零食吃。

鲜花系列清甜不腻,共有玫瑰奶心、茉莉奶心和桂花奶心三种口味,可自选混装,每一款都是花馅和香浓奶心的融合,低糖留有余香。

图片来自小红书@王YaYa

华美月饼

参考价格:187元/盒

华美的流心月饼也能和美心的媲美,流心奶黄一切开来就香味扑鼻,细腻湿滑,黑松露口味的清香和月饼结合的不错,榴莲味的稍有些甜。

图片来自小红书@纪蛋蛋瘦成一道闪电

稻香村现烤月饼

参考价格:9元/个

全北京只有5家店现烤现卖。玫瑰月饼夹杂着鲜花的香气,中间加了松子仁添加香气和颗粒感。云腿月饼入口惊艳,缺点是容易越吃越咸。翻毛五仁月饼创新的用了山楂丁和果脯丁代替青红条,符合大众口味。

图片来自小红书@柴大胖子

金九五仁金腿月饼

参考价格:218/2斤

不是五仁月饼不好吃,是没吃过好吃的五仁。

金九五仁月饼被评为最好吃的五仁,饼皮酥软有光泽,内馅儿扎实,口感丰富,果仁还保留了香脆的口感,肉松夹在中间很香,其中还有一块冰肉,咬下流油,升华了五仁月饼的灵魂。

图片来自小红书@调皮捣蛋

盒马现烤月饼

参考价格:9.9~15元/个

小龙虾、大闸蟹、芥末三文鱼……盒马现烤月饼太上头了。

大闸蟹和小龙虾鲜肉里面的肉料给的很足,口味微辣,大闸蟹鲜肉中还有些淡淡的醋味。猎奇的芥末三文鱼绝绝子,开篇是芥末沙拉酱的味道,不会太冲,三文鱼是熟的,口感绵密。通病是皮很厚。

图片来自小红书@极光初澈

好利来月饼

参考价格:15—25元/个

与NASA联名的银河漫游仓礼盒着实酷炫,底部还是阔相识配了精油能做香薰。

除了礼盒款外还有很多单卖的口味 ,比如玫瑰荔枝口味,茉莉芝心也广受好评,吃起来有浓郁的茉莉花香,入口清甜,不会太腻,奶黄味和咸蛋黄味的月饼则属于正常发挥,不踩雷。

图片来自小红书@BINGNW

锋味月饼

参考价格:188/盒

出乎意料备受好评的一款月饼礼盒,四粒装共两个口味,陈皮豆沙蛋黄和帕尔马火腿蛋黄。

陈皮的酸中和了豆沙的甜且融合了咸蛋黄的风味。帕尔马火腿作为中西结合的尝试,咸甜交加的融化在莲蓉中,是甜度适中的月饼。

此外芋泥啵啵扁桃仁口味中真的加了珍珠,加上脆脆的扁桃仁,竟然好评如潮。

图片来自小红书@香芹香芹

知味观月饼

参考价格:138/盒

4枚月饼4枚点心一网打尽。

蛋黄莲蓉和台式凤梨是传统的广式月饼,豆乳蔓越莓和酸奶树梅雪媚娘桃山皮月饼则更少见,整体口感酸甜细腻。点心中山楂、桂花、荷花,应时令而食。

图片来自小红书@ 靓女小黄

拾花入馔,月白秋长。不管人在何处,中秋节总是需要些仪式感,望中秋节的月饼给你的生活带来很多甜蜜,月圆人圆脸不圆!

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