超简单的白灼秋葵的做法 营养健康（赶紧来试试吧）

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今天教给大家一道白灼秋葵，自己动手丰衣足食，黏黏的秋葵汁液女性吃了可以美容，男性吃了补肾，好处很多，赶紧试试吧。

秋葵的营养价值是很高的。首先最大的作用是补肾，秋葵籽以及黏性物质具有补肾填精的作用，特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者食用。再就是能美容养颜，含有丰富的维生素C和可溶性纤维，对皮肤具有保健作用，减少自由基损伤，使皮肤美嫩；除此之外还能降血糖，减缓糖分的吸收，抑制胆固醇吸收，能改善血脂排除毒素等等，你都了解了吗？

主料用料：秋葵200g、生抽20g、油10-15g、糖3g、小米椒若干。具体的制作步骤： 秋葵先用盐水泡一会儿杀菌也方便去毛，接着用牙刷把它表面的细毛刷掉。洗净后切去蒂，沿中间一分两开，不要切断哦！接着锅中放水烧开，放入秋葵焯水，加入少许的盐，能让秋葵颜色变得更加翠绿。直到秋葵变软些，有些拉丝的时候盛出来。

接着，热锅中放少许油，开小火，放入蒜末，蒜末一定要多要碎一点，慢慢煸炒香再放入剁碎的辣椒翻炒，加入一汤匙耗油，少许酱油，一汤匙陈醋，少许盐，半汤匙糖，炒匀。途中觉得有些干可以放一些水。起锅淋在摆好的秋葵上即可，翠绿有营养的白灼秋葵就做好了，是不是超级简单呢？

需要注意的是，虽然秋葵有很多的好处，但是有部分人是不适合食用的，因为秋葵性寒，不宜与其他寒凉性肉类食物或者凉性蔬菜一起烹饪食用，容易导致脾胃虚寒，引起腹泻等不适等反应。

小贴士：营养物质丰富的秋葵只有鲜嫩时口感才是最佳，那么如何才能挑选到嫩的秋葵呢？第一，看着个头越小的秋葵越嫩，太大的秋葵已经老了纤维较多口感不好。第二表面有一层细细的绒毛，均匀布满。第三色彩匀称鲜亮翠绿，皱缩或褪色的就不新鲜咯。第三，果柄的断面比较新鲜说明刚摘下来，第四也是最好用的办法即使用手捏，捏靠近根部的位置，软软的说明很嫩，硬邦邦的就是老了，嚼不动的那种。

简简单单几步学会一道菜，还了解到了秋葵的种种，大家还有什么意见或更好的做法欢迎到评论区留言哦

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