早餐吃什么营养又养胃 喝粥（豆浆配油条 都错 来看张文宏推荐）

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早餐你还在喝粥吗？大错特错，喝粥相信很多人都有吃早餐的习惯，俗话说得好“一日之计在于晨”，早上吃的好，才有精力好好工作、学习。

可是很多人的早餐都是不满足身体需求的。比如

1、很多人早饭会选择喝粥，觉得喝粥是我们中华文化的传统，更是我们中国人几千年的一个饮食的文化，一个这是错误的认知，喝粥不仅会让人体的血糖快速升高，而且消化的特别快，而且会导致我们的胃功能退化，所以就会很快再次产生饥饿感。

粥里面主要是碳水化合物，喝完粥以后会在我们人体的肠胃里发酵产生气体，然后形成胀气，会影响我们胃部的括约肌关闭不严，导致反酸，我们喝的粥在肠胃里面产生的气体是氢气。氢气是幽门螺旋杆菌最喜欢的食物。

所以很多人说的喝粥养胃并不是真的，尤其是有胃病的人群更不适宜经常喝粥。

2早餐喜欢或者习惯吃油条配豆浆受到很多我们国人的喜爱。但是油条加豆浆的吃法同样不利于身体健康。油条在高温油炸中营养素被破坏，不利于人体的吸收。此外油条和其他煎炸食品一样，存在油脂偏高、热量偏高的问题。

早上进食不易消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合明显油脂超标，偶尔一次可以，但不宜经常搭配食用。尤其是有高血压高血脂的老年人，吃多了会增加身体的负担。

3、榨菜、腐乳、咸鸭蛋。有研究发现，一碟榨菜40g，含盐量约4g，占人体一天吃盐所需的67%。一块腐乳含盐量约6g，占人体一天吃盐所需的87%。一颗咸鸭蛋50g，含盐量2.5g，占人体一天吃盐所需的42%。

所以我们早餐应该吃什么才能满足身体所需而且还不容易饥饿呢？

1、多吃鸡蛋和牛奶。我们都知道鸡蛋牛奶里蛋白质含量丰富，而且都是我们人体所需的蛋白质。但要注意的是喝牛奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等；

2、早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。

早上把牛奶和谷物一起吃，(例如全麦面包搭配牛奶)可以加强早餐营养，延缓餐后血糖上升，还能有效延缓饥饿感的到来。

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