立夏一定要喝这道“立夏汤” 滋补健脾祛湿（让你体质越来越好）

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昨日是一年一度的立夏节，也就代表着从今天开始己进入夏季了，即将迎来的就是炎热的夏季。在我国有着这样的一个风俗，不管过什么样的节日，都有专属的节日菜，那么立夏的节日菜是什么呢？立夏一定要喝这道“立夏汤”，滋补健脾祛湿，让你体质越来越好！

昨天没喝立夏汤的，今日也不晚，一道滋补健脾还祛湿的立夏汤为大家奉上，趁着立夏这个节气，气湿还不是很高，赶紧滋补一下身体，好让我们的体质越来越好，这个夏天睡眠也越香。接下来小编把立夏汤的做法分享给大家，立夏不可错过的滋补汤哦。

"排骨冬瓜薏米汤”，立夏最适合喝的汤，冬瓜有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的作用。而薏米又是公认是的一种美容食品，再加上排骨的滋补营养功效，一道滋补营养健康又美味的立夏汤，怎么又能错过呢？美味爽口、鲜香甘甜，立夏节气这几天一定要多喝。

食材：排骨、冬瓜、薏米、生姜、小葱、盐、胡椒粉、料酒

做法：

1、首先把薏米清洗干净，进行浸泡半小时，因为薏米必须提前浸泡变软才能煮熟，口感才会好。

2、把排骨清洗剁块，浸泡、去血水，然后进行焯水五分钟，焯水进时，冷水下锅，加入生姜片、料酒，烧开后煮五分钟，中途要撇去浮沫，不然会有腥臭味，焯水后把排骨捞出过凉水再洗净备用。

3、准备炖锅，然后切生姜片、小葱段放入锅中，再把焯水后的排骨放入锅中，加入一勺料酒，再加入足量的清水，然后大火将其煮开，然后加入提前浸泡好的薏米，然后转小火慢炖一个小时左右。

4、一个小时左右切一些冬瓜块，放入锅中，继续熬煮20分钟，然后再加入适量食盐、胡椒粉炖两三分钟入味，最后再撒上一些小葱花即可。一道美味营养又健康的立夏汤就做好了，昨日的立夏没喝立夏汤，那今日一定要补回来，多喝益处多多，体质变好，睡眠更香，这个夏天睡得香！

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