秋天进补有妙招 很多人对什么时候进补吃什么都搞错了（记得收藏）

大家好！我是你们的美食顾问（平子美食）今天跟大家分享一下秋天的进补方法！

一说到一年到头的进补方法！就是冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方。这句话还确实很有效。

姜属于香辛料，烹调可以增香，去腥的效果。夏天吃姜从片面来讲，可以预防炎热的夏天人民过多的进食冷食，导致体内寒气过种，影响健康，而吃姜恰恰可以预防这点，姜是去邪气的。所以大家夏天尽量多吃姜。

萝卜属于果蔬类，冬天人民喜热，整天都是保暖的状态，皮肤容易干燥，如果冬天不食用萝卜的话，人体会脱水，容易上火，口干舌燥，所以冬天吃萝卜的话可以去除干燥，清热解毒的作用。

今天给大家分享一道我当地的一道菜品

—醋泡生姜，一样的方法也可以泡萝卜

1.

1.取秋收后的嫩姜2斤，盐50克，白糖250克陈醋一瓶，也可以放白醋，八角5个，花椒10克，香叶5片，桂皮10克

2.把嫩姜清洗干净，用盐搓一下，把水分搓出来，用清水冲洗干净备用

3.拿盆，也可以用罐子，陶瓷的也可以，玻璃的也可以。把姜放里面，把全部调料，香料放里面即可，这道食补凉菜泡个三天以上就可以吃啦！

这道醋泡生姜的特点：酸爽开胃，又不失食补，甜而不过，味道大大滴OK

小伙伴们你们有没有吃泡姜的习惯了，如果有秋天可以食补一下！平时当零食也是很不错的选择。

今天就分享到这里，大家有什么想法和看法可以在下方给我留言关注。我是平子美食，我们下期再见！

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