简单好吃的黄瓜炒鸡蛋 素雅味美（鲜香营养 大人小孩都爱吃）

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相信在我们的日常生活中，总会有一些让人吃不腻，又营养，关键食材准备方便，操作起来还简单的美味佳肴。虽然在大家的印象中，估计能说出口的莫过于西红柿炒鸡蛋、酸辣土豆丝、蒜香黄瓜这三种了。其实对于这三种美味来说，即便你是第一次操作，自己只要不是那种特别“木”的人，相信只要稍微掌握一下烹饪步骤，那做出来的美味绝对不会差到哪去。

而对于笔者今天介绍的这款黄瓜炒鸡蛋，应该也算是家常美食中相当简单的一类。虽然从操作手法上来看，它和西红柿炒蛋也就是把食材替换了一下，但在烹饪手法上，二者还是有一定差别的。如果你也想在家完成一款简单好吃又美味的黄瓜炒鸡蛋的话，不妨耐心地看完笔者接下来的详细烹饪接受吧，还望喜欢。

【准备原料】：黄瓜一根，鸡蛋四个。

【辅料准备】：蚝油，盐，鸡精即可。

【食材处理】：首先我们把黄瓜去皮切成备用。

第一步：我们把鸡蛋打入碗中，用打蛋器均匀打散；随后锅中加入适量的油，三成油温转小火，然后把准备好的鸡蛋液倒入锅中，适当翻炒至微微凝固，但不要炒出焦黄之感。毕竟对于这道黄瓜炒鸡蛋来说，相比于西红柿炒鸡蛋的做法，这道美食更注重鸡蛋的软嫩，所以在全程的炒制过程中，笔者建议用小火炒就可以了。如果发现鸡蛋呈现出焦黄的味道，必须迅速进行下一步。

第二步：随后把切片的黄瓜倒入锅中，转中火翻炒一分半钟。

第三步：加入适量的蚝油，盐，鸡精，5毫升的清水，适当翻炒一分钟后即可出锅品尝。

因为在这道美食之中，黄瓜是可以生吃的，而且为了让黄瓜有更好的脆嫩之感，它在锅中“待”的时间尽量保持在三分钟以内，这样既能保持鸡蛋的软嫩，也能让黄瓜尽显爽脆的口感。

不知道对于今天这款美食来说，是不是也算符合您的心意呢？如果您对这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧，笔者相信您的家人也会非常爱吃哦。

那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。我们明天不见不散。

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