它是春天最便宜的“养生菜” 春分吃春就吃它（孩子常吃不积食）

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它是春天最便宜的“养生菜”，春分吃春就吃它，孩子常吃不积食

送走了惊蛰，准备迎接春分。春分过后，气温升高，雨水增多，岸柳青青，草长莺飞，小麦拔节。春分前后，人体的新陈代谢加速，激素增长，饮食方面不宜大热，更不宜大寒。春分时节，旧时有吃春的习俗，吃春都吃什么呢？有春菜、萝卜、驴打滚、太阳糕，不同地域饮食各有差异。说到吃春，它是春天最便宜的“养生菜”，春分吃春就吃它，孩子常吃不积食。

它就是白萝卜，扬州人在春分时节，有吃白萝卜或者和白萝卜丝包子的习俗，在春天的各种养生蔬菜中，白萝卜效果最佳，且价格便宜。白萝卜，味甘辛，性微凉，入胃，入肺，入大肠经。萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，有效的提高免疫功能，萝卜中丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，促进消化，消食化滞，开胃健脾，顺气化痰。常吃白萝卜，孩子不仅预防积食，还很少感冒。下面分享一道萝卜简单又好吃的做法，一起来看看吧。

【清蒸白萝卜】

【食材】

白萝卜150克，少许青红辣椒

【做法】

白萝卜洗干净，去掉皮之后切成圆圆的薄片。

2.蒸锅加入2碗水，放入蒸架，上锅大火蒸白萝卜片6分钟。

3.上锅蒸期间，把准备的青红辣椒洗干净，先削成薄片，再切丝最后切成小丁，切好备用。

4.白萝卜蒸好出锅后，蒸萝卜里面的萝卜水，一定不要倒了，这菜是精华。把萝卜水倒进青红辣椒丁里面，然后加入半调料匙食盐，1小勺白糖，1小勺白醋，搅拌均匀化开。然后均匀地转着圈撒在蒸好的萝卜片上面，就可以享有了。

以上就是春天最便宜的“养生菜”，清蒸白萝卜，做法简单，食材常见，上锅蒸一蒸，出锅酸甜爽口，大人孩子都爱吃。

甜妈爱唠叨：白萝卜清蒸或者水煮，能够更好地把萝卜顺气的营养成分蒸出来，孩子吃了预防感冒，化痰止咳，避免积食。如果肠胃不太好，不宜生食白萝卜，会刺激胃部。女人爱美的可以多吃白萝卜，富含维生素C，抗衰老嫩肤效果好。

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