8月燥热 此汤我常给家人喝（清淡健康鲜香味美 多吃也不上火）

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导语：8月燥热，此汤我常给家人喝，清淡健康鲜香味美，多吃也不上火

8月份可以说是又热又干，这个时候我们在饮食方面更加需要注重，多选择比较清淡的饮食，家人的身体才会更加健康，汤作为这个季节我家餐桌上不可少的一种，我煮汤的时候便多会选择清淡的食材，冬瓜、海带便是不错的选择，两者搭配简单上锅煮一煮，不用花费太长的时间，汤的口感鲜香味美，特别的清淡健康，多吃也不用担心会上火，这款汤虽说是素的，但价值却相当丰富，而且家里的大人和小孩都非常适合喝，下面我便会将这款冬瓜海带汤的做法详细分享给大家。

冬瓜海带汤的做法：

备用食材：冬瓜1块，海带结适量，生姜3片，食盐少许；

制作过程：第一步，海带结准备出适量，将其放入在加上白糖的温水中浸泡一会，待将其泡好水后，便可捞出来，用流动的水仔细冲洗几遍，控水用；

第二步，冬瓜一块，削去皮、去掉瓤，将冬瓜切成块状，同时生姜几片切成丝用，准备好所有的食材便可开始煮汤，在炒锅中添上少许的食用油；

第三步，放入生姜丝，小火煸炒出其中的香味，将切好的冬瓜放入在锅中，小火煸炒一会，待冬瓜的表面微微出水的状态，便可加入稍微多一点的水开始煮汤；

第四步，大火将其煮开后，转至中火继续煮一会，便可将海带结也放入在锅中继续煮，大火差不多继续煮7-8分钟的时间，将食材煮好后；

第五步，根据个人的口感加上点食盐调味，便可关火，将做好的冬瓜海带汤盛出在碗中便可开始享用。

小编总结：冬瓜中富含多种营养元素，而且在这个季节吃对于清热、润燥等都有非常好的帮助，所以我便时常会给家人吃，冬瓜可以经受的烹饪多样，炒菜、炖汤都是不错的选择，而且冬瓜还是搭配肉菜的好食材，大家完全可以根据个人的口味随意选择，海带虽说是一种素菜，但其却是纯天然的海中产品，价值同样是非常丰富的，在8月份比较燥热，所以我便坚持会给家人喝这款海带冬瓜汤，清淡健康，多吃也不用担心会上火，这样的汤鲜香味美，既能起到好的作用，还能让人享受美味，错过了学习就可惜了，一般的汤制作都比较繁琐，而且比较浪费时间，但这款汤则不同，大家完全可以放心做。

烹饪小技巧：

1、海带结事先放入在加入白糖的温水中浸泡一会，可以帮助去除海带自身的腥味，而且还可增加海带嫩滑的口感，使得整体的味道非常好，所以这点大家别忘了做；

2、冬瓜别切得太薄了，否则容易煮得软烂，整体口感容易受到影响，喜欢海米的，这道汤还可稍微加上点，口感会更加有层次；

3、各种食材事先下锅炒一下，煮的汤口感会更加好，煮汤建议加热水，味道会更加好一些，不用添加过多的调味料，出锅前加上点食盐便可。

这款冬瓜海带汤，好喝好做，而且价值还丰富，如果你也认为这个做法还不错，欢迎收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！

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